Це справжній крафтовий Український сидр, для його створення виробники напою особисто відбирають яблука зі старих некроплених садів.
Для майбутнього сидру обираються три сорти — кальвіль сніжний, джонатан та густава, з моменту зняття урожаю до розливу сидру в пляшки, проходить мінімум пів року. Розлитий та закоркований сидр піддають повторній ферментації (метод шампанізації), задля того, щоб утворився вуглекислий газ (бульбашки) природним чином. Після чого — сидр стає ігристим.